| l'apiario è costituito da circa 40 famiglie, tutte condotti secondo i criteri dell'agricoltura biologica. |
| La riproduzione è affidata alla sciamatura naturale recuperando gli sciami che in primavera lasciano la famiglia originaria. |
| Nel miele prodotto ritroviamo i profumi delle coltivazioni di piante aromatiche e della tipica macchia meditteranea in cui è sita l'azienda |
